Receita de Bolo de Cenoura Low Carb
Receita de Bolo de Cenoura Low Carb - O bolo em si já uma delicia
imagine ele com brigadeirão totalmente low carb? Experimente anote sua receita!
Receita de Bolo de Cenoura Low Carb | Ingredientes:
Brigadeirão
3 ovos
1 lata de
creme de leite
1/2 xícara
de adoçante em pó xilitol ou a gosto
1 xícara de
cacau em pó 100%
Ingredientes:
Bolo de
cenoura
2 cenouras
médias cortadas
3 ovos
1 xícara de
óleo de coco
1/2 xícara
de adoçante em pó ou a gosto
1 xícara de
farinha de amêndoas, ou outra oleaginosa, como farinha de coco, castanha do
Pará, castanha de caju
1 xícara de
coco ralado (sem açúcar)
1 colher de
sopa de fermento
Receita de Bolo de Cenoura Low Carb | Modo de preparo:
Brigadeiro
√ Bata tudo
no liquidificador, primeiro bata bem os ovos e depois acrescente o creme de
leite o adoçante e o cacau em pó. Reserve.
Para o bolo
√ Siga o
mesmo passo no liquidificador primeiro os ovos bata bem, depois acrescente as
cenouras picadas, o óleo de coco e o adoçante, bata novamente até ficar uma
mistura homogênea.
√ Coloque o
coco ralado a farinha e o fermento e bata pouco, é somente para misturar. Se
ficar muito pesado dependo da potencia do seu liquidificador, passe para uma
tigela, e termine de misturar a mão, por ultimo acrescente o fermento e misture
bem novamente.
√ Unte uma
forma para bolo e pudim com furo no meio. Coloque o brigadeiro, e depois a
massa do bolo de cenoura. Não se preocupe, no primeiro momento pode achar que
vai dar errado, mas dá certo.
Leve em
banho-maria (use água quente) no forno preaquecido a 200°C por 50 minutos. ( o
banho maria é um detalhe muito importante para que a receita dê certo ok?
Espere esfriar e desenforme.
Dica: Sempre
bater bem os ovos antes de acrescentar os ingredientes para seu bolo não ficar
com cheiro de ovo.
Pronto! Fica
simplesmente divino!
